写真と、企み

夏のこの時期だけしか食べられない、浜名湖産の新子をいただく。

シンコって知ってると聞かれて、最初はお新香のことかと思ったくらい無知でした...。 新子は、出生魚コノシロの稚魚のこと。大きくなるとコハダと名前が変わって、さらに大きくなるとコノシロに。新子はすぐ ... Read More

レシピ集『保育園産の米』を買う

古本で、ずっと気になっていた本『保育園産の米』を入手。 内容はというと、大阪は寝屋川にある保育園の園児たちが育てたお米や野菜を使ったレシピ集。前半には理事長先生が食育を始めようと思った想いや、子ど ... Read More

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About

大杉晃弘（コピーライター）／1975年、静岡県浜松市生まれ。結婚情報誌、住宅情報誌の制作ディレクター／コピーライターとして、企業の販促活動をサポート。2011年「写真と、企み」設立後、2013年、浜松へUターン。編集的視点、事象の裏側にあるストーリーを大切に広告制作（企画、コピー、写真撮影）を行う。また、活版印刷工として、活版印刷やワークショップも実施。町の編集室＆印刷工房をつくるため画策中。 詳細はこちら

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