シンコって知ってると聞かれて、最初はお新香のことかと思ったくらい無知でした...。 新子は、出生魚コノシロの稚魚のこと。大きくなるとコハダと名前が変わって、さらに大きくなるとコノシロに。新子はすぐ ... Read More

古本で、ずっと気になっていた本『保育園産の米』を入手。 内容はというと、大阪は寝屋川にある保育園の園児たちが育てたお米や野菜を使ったレシピ集。前半には理事長先生が食育を始めようと思った想いや、子ど ... Read More

先日誕生日を迎え、ある方に僕と同じ年齢のときってどんなことしてましたと聞いてみたら、暗黒時代だったかなー（笑）と。 じゃあ、（今が楽しそうに見えるから）どうやってそれを乗り越えたんですかと続けると。 ... Read More

仕事絡みでネットをあさっていたら、森記念財団都市戦略研究所による「日本の都市特性評価 2018 ... Read More